Dinner

• Beginnings

• HeirloomTomato Caprese

  • 11

  Rocky Mountain Fresh tomatoes · bufala mozzarella · balsamic reduction · local basil   (GF) 

• Leg of Lamb Skewers

  • 11

  hummus · harissa · pesto *

• Spanakopita

  • 11

  tzatziki

• Roasted Cauliflower

  • 9

  cauliflower tahini purée · raisin oregano chutney *

• Artisan Cheese Trio

  • 15

  pickled grapes · cherry preserve · almonds · nuts · poached pear · tangerine oil (GF without crackers)

• Charcuterie Assortment

  • 16

  cassis mostarda · House pickles · marinated olives · crostini (GF without toast) *

• Maryland Crab Cakes

  • 14

  pear & napa cabbage slaw · sweet chili aioli *

• Sizzling Shrimp

  • 11

  sweet peppers · paprika · garlic · toast points (GF without toast)*

• Fresh shucked Oysters

  • MKT

  horseradish · cocktail · mignonette *

• Salads & Soup

• Field Greens

  • 7

  English cucumber · carrots · pistachios · champagne vinaigrette (GF)

• Roasted Beets & Greens

  • 10

  Cana de Oveja · Orange Vinaigrette (GF)

• Greek Panzanella

  • 10

  sourdough · heirloom tomatoes · feta · cucumbers · olives · oregano · raisin oregano dressing

• Heirloom Tomato Gazpacho

  • 6/9

  (GF) 

• Mains

• Maine Sea Scallops

  • 29

  saffron linguine · Swiss chard · tomato saffron fumet *

• Alaskan Halibut

  • 29

  lemon herb potatoes · snap peas · beurre rouge (GF)

• Hazel Dell Mushroom Risotto

  • 22

  butternut squash· braised spinach · beet puree · pecorino (GF)

  Add Duck Confit* $8

• Sticky Baby Back Ribs

  • 23

   warm house pickles · herb & sour cream potatoes  *

• Colorado Rack of Lamb

  • 34

  Mediterranean bread pudding · sauteed greens · grape leaf chimichurri *

• Filet Mignon

  • 38

  potato gratin · haricot verts · Luxardo cherry demi (GF) *

• Flat Iron Steak & Frites

  • 26

  soubise · sauteed spinach · pesto  (GF) *